Casoncelli Valtellinesi.



Casoncelli Valtellinesi - Pastificio Orobico.
Pasta fresca all'uovo con farina di grano saraceno ripiena a base di bresaola, rucola e fontina.
250 grammi / 8.81 Oz.

Ingredienti:

Pasta: Farina di grano tenero tipo "00", farina di semola di grano duro, farina di grano saraceno, uova fresche pastorizzate 22%, acqua.

Ripieno 48%: Formaggi (latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo, fermenti lattici), bresaola 20% (carne bovina, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, conservanti: E259 {Nitrati}, E252 {Nitrato di potassio}); ricotta (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità: acido lattico), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale), fontina 10% (latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo, fermenti lattici), rucola 6%, fiocchi di patate, sale, spezie.


    Informazioni nutrizionali:


Modalità di cottura:

Cuocere per 5-6 minuti circa in acqua bollente, condire con burro fuso, salvia e formaggio grana.

Prodotti e confezionati da:

Pastificio Orobico S.r.l.
Via Convento, 37 
San Paolo d'Argon 
24060 Bergamo
Tel. 035-958027
Fax 035-959525

http://www.pastificioorobico.com/